롯데리아 새우버거 패티에서 검출된 항생제, 어떻게 된 일일까?

안녕하세요 꾸꾸입니다!

최근 인기 프랜차이즈인 롯데리아의 대표 메뉴 중 하나인 새우버거의 패티에서 항생제가 검출돼 논란이 되고 있습니다. 소비자들의 우려가 커지고 있는 가운데, 어떤 이유로 이런 상황이 발생하게 되었는지, 문제의 항생제 성분인 '독시싸이클린'이 인체에 미치는 영향은 무엇인지 자세히 알아보겠습니다.

롯데리아 새우버거 패티에서 항생제 발견

2025년 3월 31일 SBS 보도에 따르면, 롯데리아를 운영하는 롯데GRS는 베트남에서 수입하는 새우버거 패티에서 항생제인 '독시싸이클린'이 검출되어 전량 폐기 조치를 했다고 밝혔습니다.

이번에 문제가 된 패티는 베트남 현지 공장에서 제조되어 한국으로 수입되는 과정에서 적발됐으며, 항생제 성분이 기준치를 크게 초과한 것으로 드러났습니다.

항목	내용
제품명	롯데리아 새우버거 패티
원산지	베트남
검출 성분	독시싸이클린(항생제)
검출 수준	기준치의 4~7배
조치 사항	전량 현지 폐기, 국내 유통 없음

항생제 성분 '독시싸이클린'이란 무엇인가?

독시싸이클린(Doxycycline)은 테트라사이클린 계열의 항생제로, 주로 박테리아 감염을 치료하는 데 사용됩니다. 의료 분야에서도 널리 쓰이지만, 특히 어류 양식 과정에서 세균 감염 예방 목적으로 많이 활용됩니다.

인체에 미치는 영향

만약 독시싸이클린이 기준치를 초과하여 장기적으로 인체에 섭취될 경우 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.

• 소화기관 이상(구토, 설사)
• 피부 반응(발진, 가려움증)
• 과민 반응 및 알레르기

"독시싸이클린과 같은 항생제는 반드시 의사의 처방 아래 사용해야 하며, 무분별하게 섭취할 경우 건강에 해로운 부작용을 일으킬 수 있습니다." – 식품의약품안전처 관계자

문제의 패티는 국내에 유통되지 않았다

롯데GRS는 이번에 문제가 된 패티가 한국으로 수입되는 과정에서 세관의 검사 시스템에 의해 발견돼, 국내 매장에 유통되기 전에 차단됐다고 밝혔습니다. 문제가 된 패티는 전량 베트남 현지에서 폐기될 예정입니다.

하지만 소비자들의 우려는 여전히 큽니다. 특히 롯데리아가 자연산 새우만 사용한다고 밝혀온 만큼, 어류 양식에 주로 쓰이는 항생제가 어떻게 자연산 새우 패티에서 발견될 수 있었는지에 대해 의문이 커지고 있습니다.

롯데리아의 조사 및 후속 대응

롯데GRS는 이번 사건과 관련해 신속한 조사에 착수했습니다. 회사 측은 베트남 현지 생산 공장에 대한 추가적인 점검과 함께 제조 과정에서의 오염 가능성에 대해 철저한 조사를 실시하고 있습니다.

롯데GRS 관계자는 언론 인터뷰에서 다음과 같이 밝혔습니다.

"새우버거 패티는 자연산 새우를 원료로만 사용하고 있어, 항생제가 포함될 가능성은 매우 낮다고 판단됩니다. 이에 따라 생산 과정에서의 교차 오염이나 원료 혼입 가능성을 중점적으로 조사하고 있습니다."

앞으로의 조치 및 예방책

롯데리아는 이번 사태를 계기로 품질 관리 시스템을 더욱 강화할 예정이라고 밝혔습니다. 특히 해외 생산 제품의 경우 원료 조달 단계부터 최종 생산 단계까지 전 과정에서 철저한 품질 검사를 강화하겠다는 계획입니다.

다음은 롯데리아가 발표한 향후 대응 방안입니다.

• 현지 공장 정기적 감사 및 점검 강화
• 해외 생산 제품의 품질 관리 기준 상향 조정
• 수입 제품 검사 프로세스 강화
• 소비자 정보 투명 공개

소비자가 주의해야 할 점

이번 사건에서 확인할 수 있듯이 수입 식품의 경우, 생산 및 유통 과정에서 오염 위험이 존재할 수 있습니다. 따라서 소비자들은 구매한 식품의 원산지 및 생산 과정에 대해 관심을 가질 필요가 있습니다.

또한 관련 정보나 뉴스를 통해 지속적으로 식품 안전과 관련된 사항을 점검하고 주의하는 습관을 가져야 합니다.

결론 및 개인적 의견

이번 롯데리아 새우버거 패티의 항생제 검출 사건은 소비자에게 경각심을 불러일으키는 중요한 사례입니다. 다행히 국내 유통 전에 발견되었지만, 식품 업체들은 항상 소비자의 건강과 안전을 최우선으로 하여 품질 관리 체계를 강화해야 할 것입니다.

소비자 역시 식품 안전에 대한 정보를 꾸준히 접하고, 올바른 식품 선택을 위해 적극적인 관심과 주의를 기울이는 것이 필요합니다.

앞으로도 이런 사건이 재발하지 않도록 관련 업체들의 철저한 품질 관리와 정부의 지속적인 관리감독을 기대해봅니다.